تغذیه و سلامتی
10 غذا برای تقویت هوش
بهتر است از غذاهايي كه ارزش غذايي ندارند بپرهيزيد،غذاهايي كه فقط باعث چاقي شما ميشوند،نه تنها حافظه شما را تقويت نمي كنند بلكه كلسترول خونتان را نيز بالا مي برند .
اين ده ماده غذايي به ترتيب زير مي باشد :
1- اسفناج : اسفناج به دليل بافت هاي گياهي كه دارد از بسياري از بيماري ها در خانم هاي پيشگيري مي كند.تحقيقات نشان مي دهد خانم هايي كه از اسفناج و سبزي هاي سبز ديگري استفاده مي كنند،پير شدن سلول هايشان را به تاخير مي اندازند.اسفناج به دليل آنزيم هايي كه در برگ هاي آن وجود دارد،سيناپس بين سلول هاي را تسهيل مي بخشد.و هوش را تقويت مي كند.اسفناج داراي ماده ي دارويي به نام فوليك اسيد است كه در جهت تقويت حافظه موثر مي باشد.و هم چنين براي افرادي كه داراي عارضه ي قلبي هستند نيز بسيار مفيد مي باشد.اسفناج حاوي مواد آنتي اكسيدان نيز مي باشد،
2- قهوه : قهوه داراي موادي مانند :آنتي اكسيدانها،آمينو اسيد،ويتامين و مينرال است.بخصوص اگر دانه هاي قهوه را دم كنيد و بخوريد در جهت تقويت حافظه بسيار مفيد مي باشد.قهوه به دليل كافئيني كه دارد در جهت تقويت حافظه مفيد است.قهوه ي هم چنين بر ضد آلزايمر ميباشد و با مصرف مداوم قهوه دچار آلزايمر نخواهيد شد .
. 3- غلات: غلاتي مانند سويا ،لوبيا،نخود فرنگي،عدس سبزيجات داراي روغن بسيار مفيدي هستند كه در جهت تقويت حافظه لازم مي باشد
4- ميوه و سبزيجات : ميوه و سبزيجات داراي آنتي اكسيدان هاي بسيار مفيدي هستند.ميوه و سبزيجات بسيار براي تقويت حافظه مفيدند.
5- تخم مرغ تخم مرغ ماده ي بسيار مفيدي در جهت تقويت حافظه مي باشد بخصوص اين كه مادران باردار به هنگام بارداري و در هنگامي كه جنيني را در رحم دارند،تخم مرغ مصرف كنند در هوش فرزندشان بسيار موثر است .:
6- ماست : آيا مي دانيد يك پياله ماست داراي امگا 3 و دي اچ اي مي باشد.امگا 3 و دي اچ اي مواد بسيار مفيدي در جهت تقويت حافظه مي باشند .اگر فرزندتان در زمان رشدش هر روز ماست مصرف كند،تاثير بسياري را بر روي رشد او مي گذارد .
7- انبه :اين ميوه ماده ي ديگري است كه در تقويت حافظه بسيار مفيد مي باشد.با اين كه ميوه چرب است و داراي بافتهاي چربي مي باشد اما باعث مي شود كه گردش خون تسريع يابد.هنگامي كه گردش خون سريعتر شود باعث مي شود خون بيشتري به مغز برسد و همچنين اين ميوه در حافظه نيز موثر است .
8- سيب زميني : محققان استراليايي به تازگي دريافته اند كه موادي مانند كربوهيدرات هاي،كه به وفور در سيب زمني يافت مي شوند باعث تقويت حافظه مي شوند .
9- ماهي : ماهي نيز يكي ديگر از مواد غذايي است كه باعث تقويت و رشد سرييع تر سلول هاي مغز مي شود . در نتيجه باعث تقويت حافظه مي شود .ماهي براي عارضه ي قلبي نيز مفيد است .
10- شكلات : شكلات نيز يكي ديگر از موادي است كه باعث تقويت حافظه مي شود،البته بهتر است شكلات هايي را مصرف كنيد كه يا تلخ هستند و يا شكلات هايي را كه حاوي شير باشند./ علاقه بند
| تاثير مواد غذايي در پيشگيري از آنفلوانزاي آ |
 در حاليكه آخرين آمارهاي سازمان جهاني بهداشت خبر از مرگ بيش از 7000 نفر به دليل ابتلاي به آنفلوانزاي آ مي دهند، هر روز دستور جديدي براي مقابله با اين بيماري منتشر مي شود. اما جديدترين نكته در اين زمينه، تاثير مواد غذايي در پيشگيري از آنفلوانزاي آ پزشكي . نت : در حاليكه آخرين آمارهاي سازمان جهاني بهداشت خبر از مرگ بيش از 7000 نفر به دليل ابتلاي به آنفلوانزاي آ مي دهند، هر روز دستور جديدي براي مقابله با اين بيماري منتشر مي شود. اما جديدترين نكته در اين زمينه، تاثير مصرف برخي مواد غذايي در پيشگيري از اين بيماري است. متخصصان بر اين باورند كه مصرف هویج، قارچ، انار و چای سبز در افزايش مقاومت بدن و در نتيجه پيشگيري از ابتلاي به آنفلوانزاي آ موثرند. مطلبي كه خواهيد خواند اشاره اي است به نقش هر يك از اين مواد غذايي در تقويت سيستم ايمني بدن.
هويج منبع غنی بتاكاروتن (پیش ساز ویتامین A) است . مصرف مقادير بالاي بتاكاروتن موجب افزايش تعداد سلولهای ایمنی بدن از جمله سلولهای كشنده طبیعی شده و در نتيجه مقاومت بدن را در برابر بيماري ها و از جمله آنفلوانزاي آ بالا مي برد.
بر اساس آخرين پژوهش هاي آنجام شده ، مصرف قارچ نيز موجب افزايش سلول هاي دفاعي بدن شده و بدين ترتيب كارآيي دستگاه ايمني بدن را بالا مي برد.
انار منبع ارزشمندي از مواد آنتي اكسيدان است. و آنتي اكسيدانها با خنثي كردن راديكالهاي آزاد با عوامل بيماريزاي مختلف از جمله ويروس آنفلوانزاي آ ، مبارزه مي كنند.
در چای سبز نوعی آنتی اكسیدان به نام «كاتچین» وجود دارد كه موجب افزايش سلولهای ایمنی بدن مي شود. ضمن اينكه برخي پژوهش هاي انجام شده نشان داده اند كه «كاتچین» در كاهش روند انتشار ويروس نيز نقش ارزنده اي دارد. به علاوه چای سبز، داراي تركيبي به نام «التیانین» نيز هست كه بر اساس پژوهشهاي انجام شده در دانشگاه هاروارد، مقاومت بدن را از طريق تقويت سیستم ایمنی افزایش میدهد / علاقه بند |
